მთავარი » ფაილები » თევზეულის კერძები |
თევზის ბუღლამა
2011-10-14, 11:54 AM | |
1,5 კგ ორაგული, 4 კონა ტარხუნა, 1 პატარა კონა ოხრახუში, 1 კონა ქინძი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 1 თავი ხახვი, 1 ჭიქა კანგაცლილი და დაჭყლეტილი პამიდორი, 1 კბილი ნიორი, თეთრი მშრალი ღვინო, მარილი, თევზი გავრეცხოთ, გავასუფთავოთ, დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად და მსხვილად დაჭრილ მწვანე ხახვთან, ნიორთან და მწვანილთან ერთად ფენა- ფენა ჩავაწყოთ სქელძირიან ქვაბში ან ქოთანში. მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა, მოვასხათ პამიდორი, დავასხათ იმდენი ღვინო, რომ თევზი დაფაროს. შემდეგ ქვაბს დავახუროთ თავსახური. ქვაბი ცეცხლზე გავაჩეროთ საათნახევარი. წითელი წიწაკა | |
ნანახია: 2497 | რამოტვირთვები: 0 | |