| მთავარი » ფაილები » სასმელები |
ბურახი buraxi
| 2011-10-15, 10:24 AM | |
 მასალად საჭიროა: 500 გ ჭვავის პურის ორცხობილა 4 ლ წყალი 200 გ შაქარი 40 გ საფუარი 5-10 პიტნის ფოთოლი 3-4 შავი მოცხარის ფოთოლი 50 გ ქიშმიში 1. ორცხობილას დაასხით ცხელი წყალი და დადგით თბილ ადგილას 3-4 სთ. 2. შემდეგ გაწურეთ, დაუმატეთ შაქარი, წყალში გახსნილი საფუარი, პიტნისა და მოცხარის ფოთლები და დადგით ისევ თბილ ადგილას 10-12 სთ. 3. როცა დუღილს დაასრულებს, გაწურეთ, ჩაასხით ბოთლებში ან ქილებში, თითოეულ ჭურჭელში ჩაამატეთ ქიშმიშის რამდენიმე მარცვალი, მჭიდროდ დააფარეთ თავზე და შედგით მაცივარში. სამი დღის შემდეგ ბურახი მზად იქნება. | |
| ნანახია: 2104 | რამოტვირთვები: 0 | | |