| მთავარი » ფაილები » ხორცეულის კერძები |
მრგვლად მოხარშული დედალი(moxarshuli dedali)
| 2011-12-24, 6:00 PM | |
მასალად საჭიროა:დედალი
- 1 ც
ხახვი -
1 თავი
ოხრახუში
- გემოვნებით
მარილი
- გემოვნებით მომზადების წესი:
დედალი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ,
ჩავდოთ ქვაბში, დავასხათ წყალი ისე, რომ
დაიფაროს ქათამი,
შემოვდგათ ცეცხლზე. მოვქაფოთ, ხარშვის პროცესში
დავამატოთ თავი ხახვი, ოხრახუში,
მოვხარშოთ
მზადყოფნამდე.
მოხარშული ქათამი ამოვიღოთ ბულიონიდან,
მოვაყაროთ მარილი, გავაცივოთ. დავჭრათ, დავაწყოთ
თეფშზე, მოვრთოთ ოხრახუშით და მივიტანოთ
მაგიდასთან
| |
| ნანახია: 3162 | რამოტვირთვები: 0 | | |