| მთავარი » ფაილები » წვნიანი კერძები |
სოკოს სუპი
| 2010-12-27, 5:43 PM | |
 მასალას საჭიროა: გამხმარი სოკო-250 გრამი ხახვი-2 - 3 თავი, მზესუმზირას სეთი- 5 სუფრის კოვზი, პურის ფქვილი- 1 სუფრის კოვზი, დაფნის ფოთოლი 1--2 ცალი, დაჭრილი ქინძი ერთი- მეორედი ჩაის ჭიქა, შავი პილპილი -1--2 ჩაის კოვზი, მარილი--გემოვნების მიხედვით. მომზადების წესი: გამხმარი კოვზი კარგად გავრეცხოთ ცივ წყალში. დავალბოთ რამდენიმე საათით ადრე. შემდეგ მოვხარშოთ იმავე წყალში .წვრილად დაჭრილი ხახვი და ქინძი მოვხრაკოთ ზეთში. მოხარშული სოკოები ამოვიღოთ, დავჭრათ წვრილად და მოვშუშოთ ზეთში. შემდეგ ისევ ჩავყაროთ ქვაბში ჩავალესოთ ერთი სუფრის კოვზი პურის ფქვილი. შევაზავოთ მარილით და შავი პილპილით. ჩავდოთ 1--2 ცალი დაფნის ფოთოლი. | |
| ნანახია: 3183 | რამოტვირთვები: 0 | | |