| მთავარი » ფაილები » წვნიანი კერძები |
სოკო მარინადში(soko marinadshi)
| 2011-12-24, 5:06 PM | |
მასალად
საჭიროა:ქამა სოკო
- 500 გრ ზეთი -
5 ს/კ წყალი -
5 ს/კ ძმარი -
2 ს/კ მარილი
- 1 ჩ/კ შაქარი
- 1/2 ჩ/კ შავი წიწაკა
- 10 ცალი დაფნის ფოთოლი
- 2 ცალი ნიორი -
2-3 კბილი მომზადების
წესი: ეს არის უადვილესი სოკოს მარინადის რეცეპტი. ქამა სოკო კარგად გავრეცხოთ და გავჭრათ ორ
ნაწილად. თუ სოკოები პატარაა დავტოვოთ მთლიანი. ნიორი გავჭრად ოთხ ნაწილად. დაჭრილი სოკო და ყველა ჩამოთვლილი ინგრედიენტი
ჩავდოთ ქვაბში და ვადუღოთ 3-4 წუთი დაბალ ცეცხლზე. გამოვიტანოთ ქვაბი სიცივეში და დავტოვოთ 3
საათით მარინადში. მზად არის. მირთმევის წინ შეიძლება დავაყაროთ კამა.
| |
| ნანახია: 2041 | რამოტვირთვები: 0 | | |