ოსტრი - წვნიანი კერძები - - ყველაფერი მხოლოდ თქვენთვის - კერძები მხოლოდ თქვენთვის
|
ჩაქაფული chaqafuli
ნანახია: 4300
ჩიხითმა
ნანახია: 3855
აჯაბსანდალი
ნანახია: 3519
გოგლიმოგლი goglimogli
ნანახია: 2579
ოსტრი
ნანახია: 2462
ხარჩო
ნანახია: 2258
სტეიკი
ნანახია: 2065
შაურმა shaurma
ნანახია: 1938
სოკოს სუპი
ნანახია: 1900
ენის სალათა
ნანახია: 1827
ბაჟე
ნანახია: 1813
შილაფლავი
ნანახია: 1658
 
 
 
 

null
kopala
სიახლე:222
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
bmw
სიახლე:0
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
ia-ia
სიახლე:0
სქესი:ქალი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0

 
 
საიტზე ძიებისას გამოიყენეთ ქართული შრიფტი!!!
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
» წვნიანი კერძები

ოსტრი
2011-01-07, 4:34 PM

მომზადების წესი:

საქონლის ხორცი - 800 გრ;
ხახვი - 3 თავი;
პამიდორი - 600 გრ;
ნიორი - 4 კბილი;
ოხრახუში - 1 კონა;
ქინძი - მარცვლებად;
ცხარე წიწაკა - გემოვნებით სასურველია ბევრი:D;
კარაქი და ზეთი - 20-30 გრ;
მარილი, დაფნის ფოთოლი (1 ცალი) - გემოვნებით.

სხვათაშორის ჩემი მომზადებული ოსტრია ფოტოზე:D


დაჭერით ხორცი პატარა კუბებად;

გაახურეთ ტაფა ან ქვაბი და დაყარეთ ხორცი, , დაახურეთ თავზე და ითუშოს. თუ წყალს ჩაიშრობს, მაგრამ ხორცი მაგარია მაინც, დაამატეთ წყალი დრო და დრო;

როცა თითქმის მზად იქნება ხორცი - გადაუწურეთ ზედმეტი წყალი, ეს სითხე შეინახეთ რაიმე ჯამში;

ხორცს კი დააყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი (ცოტა გადაინახეთ), დაამატეთ ცხიმიც და მობრაწეთ;

ამ დროში გაფცქვენით პამიდორი კანისგან და დააქუცმაცეთ, სიმარტივის გამო, შეგიძლიათ ქილაში შენახული პამიდვრები გამოიყენოთ;

როცა ხორცი შეიბრაწება - დაასხით პამიდორი ჩააგდეთ დაფნა და თუშეთ 3-4 წუთი. დაამატეთ გადანახული სითხეც. შეკმაზეთ მარილით, ხმელი ქინძით და წიწაკით. გადაიყვანეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე;

სულ ბოლოს, დაახლოებით პამიდორის დამატებიდან 15 წუთში, თუ ხორცი უკვე დარბილებულია. გამორთეთ ცეცხლი. მოაყარეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მოურიეთ. სულ ბოლოს მოაყარეთ მწვანილიც (ცოტა გადაინახეთ), მოურიეთ;

სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ გადანახული ხახვი და მწვანილი.


კატეგორია: წვნიანი კერძები | დაამატა: kopala | :
ნანახია: 2463 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 4.5/2
 
 
რომელ კატეგორიაში დავამატო უფრო მეტი სიახლე?
სულ პასუხი: 234
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  >>>>designed by kopala<<<< Create a website for free