ფუნთუშები ქიშმიშით და ალუბლით funtushebi - ტკბილი კერძები - - ყველაფერი მხოლოდ თქვენთვის - კერძები მხოლოდ თქვენთვის
|
ჩაქაფული chaqafuli
ნანახია: 4154
ჩიხითმა
ნანახია: 3658
აჯაბსანდალი
ნანახია: 3357
გოგლიმოგლი goglimogli
ნანახია: 2522
ოსტრი
ნანახია: 2324
ხარჩო
ნანახია: 2141
სტეიკი
ნანახია: 2006
სოკოს სუპი
ნანახია: 1862
შაურმა shaurma
ნანახია: 1834
ენის სალათა
ნანახია: 1794
ბაჟე
ნანახია: 1745
შილაფლავი
ნანახია: 1534
 
 
 
 

null
kopala
სიახლე:222
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
bmw
სიახლე:0
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
ia-ia
სიახლე:0
სქესი:ქალი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0

 
 
საიტზე ძიებისას გამოიყენეთ ქართული შრიფტი!!!
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
» ტკბილი კერძები

ფუნთუშები ქიშმიშით და ალუბლით funtushebi
2011-12-24, 4:24 PM
მასალად საჭიროა:
საფუარი  - 14 გრ
შაქარი  - 100 გრ
კარდამონი  - 1 ჩ/კ
ფქვილი  - 700 გრ
კარაქი  - 125 გრ
კვერცხი  - 2 ცალი
ქიშმიში  - 75 გრ
ალუბალი  - 75 გრ
წყალი  - 225 მლ
მომზადების წესი:
გავხსნათ საფუარი, კარდამონი, შაქარი. 10 კოვზი ფქვილი (225 გრ).
 
ქვაბში დავასხათ 225 მლ წყალი, ჩავდოთ კარაქი და დავდგათ გაზზე და გავადნოთ.სითხე არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი.
 
მიკსერით ავთქვიფოთ ეს სითხე ფქვილთან ერთად. დავამატოთ 1 მთლიანი კვერცხი და მეორე კვერცხის გული დავამატოთ 75 გრ ფქვილი და ვთქვიფავთ 2 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ კიდევ 375 გრ ფქვილი და მოვზილოთ ცომი ისე რომ რბილი იყოს.
დავდოთ ცომი მაგიდაზე, დავაყაროთ ფქვილი და ვზილოთ 10 წუთი, სანამ ცომი არ გახედბა ელასტიური. თუ დაჭირდა ვამატებთ 35 გრ ფქვილს.
ცომისგან გავაკეთოთ ბურთი,
 
ჩავდოთ კარაქით წასმულ ჯამში და დავდგათ თბილ ადგილას , რომ ამოვიდეს. (დაახლოებით 1 საათით). ცომი უნდა 2-ჯერ გაიზარდოს.
როცა ცომი ამოვა შევაზილოთ ქიშმიში და ალუბლის ჩირი.
 
ცომი გავყოთ 25 ნაწილად და დავტოვოთ 15 წუთით.
 
ცომისგან გავაკეთოთ პატარა ბურთები, დავაწყოთ ფორმაზე (ჟაროვნაზე)და გავაჩეროთ 40 წუთი.( ფუნთუშები უნდა ამოვიდეს).
ფუნთუშებს წავუსვათ ათქვეფილი კვერცხის ცილა და გამოვაცხოთ ღუმელში 190 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში.
როცა ფუნთუშები გამოცხვება დავაყაროთ შაქრის პუდრა.
კატეგორია: ტკბილი კერძები | დაამატა: kopala | :
ნანახია: 1625 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
 
 
რომელ კატეგორიაში დავამატო უფრო მეტი სიახლე?
სულ პასუხი: 226
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  >>>>designed by kopala<<<< Create a website for free