ქათმის მკერდი სოუსით qatmis mkerdi sousit - ხორცეულის კერძები - - ყველაფერი მხოლოდ თქვენთვის - კერძები მხოლოდ თქვენთვის
|
ჩაქაფული chaqafuli
ნანახია: 7320
ჩიხითმა
ნანახია: 7107
შილაფლავი
ნანახია: 5965
აჯაბსანდალი
ნანახია: 5963
ხარჩო
ნანახია: 3641
ოსტრი
ნანახია: 3557
გოგლიმოგლი goglimogli
ნანახია: 3214
ბაჟე
ნანახია: 2969
შაურმა shaurma
ნანახია: 2689
 
 
 
 

null
kopala
სიახლე:222
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
turo-1983
სიახლე:0
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
ninikomosi
სიახლე:0
სქესი:ქალი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0

 
 
საიტზე ძიებისას გამოიყენეთ ქართული შრიფტი!!!
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
» ხორცეულის კერძები

ქათმის მკერდი სოუსით qatmis mkerdi sousit
2011-10-15, 9:53 AM
მასალად საჭიროა:
4 ულუფა
ქათმის 4 ფილე
1/2 ს.კ. მდოგვი
1 თავი ხახვი
400 გ პრასი
4 ს.კ. კარაქი
75 გ თეთრი ღვინო
75 გ ნაღები
1 ს.კ. ერბო
150 გ ვაშლის ძმარი
300 გ ქათმის ბულიონი
3 ჩ.კ. თაფლი
მარილი, პილპილი, მუსკატი

1. ქათმის თითოეული ფილე გაჭერით სიგანეზე და წაუსვით მდოგვი.
2. კუბიკებად დაჭრილი ხახვი და რგოლებად დაჭრილი პრასი შეწვით კარაქის ნაწილში, მოასხით ღვინო და ნაღები. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მუსკატი და შუშეთ 15 წთ.
3. ფილეს მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შეწვით ერბოში.
4. შეწვისას გამოყოფილი წვენი და ძმარი შეურიეთ ბულიონს, დაუმატეთ თაფლი, დარჩენილი კარაქი და ადუღეთ, სანამ თავისი მასის 1/3 არ დარჩება.
5. ლანგარზე დააწყვეთ შემწვარი ხახვი და პრასი. ზემოდან დაადეთ ფილე და მოასხით სოუსი. გარნირად მიიტანეთ შემწვარი კარტოფილი.
კატეგორია: ხორცეულის კერძები | დაამატა: kopala
ნანახია: 637 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
  >>>>designed by kopala<<<<