MENU
მთავარი » ფაილები » რძის ნაწარმი

ხაჭოს მაჭკატები სტაფილოთი xachos machkatebi stafiloti
2011-12-25, 3:22 PM
მასალად საჭიროა:
1 კგ  ხაჭო,
3 სავსე ..
მანანის ბურღული,
300 სტაფილო,
2 .. კარაქი,
100-130 შაქარი, 
1,5 ჭიქამდე ფქვილი,
1 კვერცხი, ზეთიშესაწვავად,
მურაბა და არაჟანი - გარნირად.

მომზადების წესი:
ტაფაზე გავადნოთ კარაქი, დავამატოთ წვრილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო და 3 ს.კ. წყალი და ვშუშოთ თავდახურული 10 წუთი ნელ ცეცლხზე, შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან, დავუმატოთ მანანის ბურღული, 60 მლ წყალი და თავდახურული გავაჩეროთ, რომ მანანის ბურღული აფუვდეს. ხაჭო გავატაროთ აცერზე, შევურიოთ მოშუშული სტაფილო, კვერცხი, შაქარი, 1 ჭიქა ფქვილი და მზა ცომისგან გავაკეთოთ 24 ცალი ბურთულა, ამოვავლოთ დარჩენილ ფქვილში და შევწვათ ზეთში.  სირნიკები მივირთვათ მურაბით ან არაჟნით.
კატეგორია: რძის ნაწარმი | დაამატა: kopala | ტეგები: ხაჭოს მაჭკატები სტაფილოთი, xachos machkatebi stafiloti, stafiloti, სტაფილოთი, xachos, ხაჭოს, machkatebi, მაჭკატები
ნანახია: 740 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0