ჟულიენი სოკოთი და ქათმის ხორცით - ხორცეულის კერძები - - ყველაფერი მხოლოდ თქვენთვის - კერძები მხოლოდ თქვენთვის
|
ჩაქაფული chaqafuli
ნანახია: 7425
ჩიხითმა
ნანახია: 7302
შილაფლავი
ნანახია: 6182
აჯაბსანდალი
ნანახია: 6011
ხარჩო
ნანახია: 3753
ოსტრი
ნანახია: 3624
გოგლიმოგლი goglimogli
ნანახია: 3251
ბაჟე
ნანახია: 3023
შაურმა shaurma
ნანახია: 2734
 
 
 
 

null
kopala
სიახლე:222
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
asmatikoba
სიახლე:0
სქესი:ქალი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
turo-1983
სიახლე:0
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0

 
 
საიტზე ძიებისას გამოიყენეთ ქართული შრიფტი!!!
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
» ხორცეულის კერძები

ჟულიენი სოკოთი და ქათმის ხორცით
2011-12-24, 6:50 PM
მასალად საჭიროა:
6 პორცია
ქათმის ხორცი  - 300 გრ
ქამა სოკო  - 100-150 გრ
ხახვი  - 2 თავი
კარაქი  - 30 გრ
არაჟანი  - 6 ს/კ
ჰოლანდიური ყველი  - 150 გრ
მარილი  - გემოვნებით

მომზადების წესი:
ქათმის ხორხცი შევწვათ ზეთში ორივე მხრიდან 5-7 წუთის განმავლობაში.
 
გადმოვიღოთ ტაფიდან და გავაციოთ. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ჩავალაგოთ სპეციალურ ფორმებში.
 
ეს ფორმები იყიდება ნებისმიერ ადგილას.
ქამა სოკოს ვჭრით თხლელ ნაჭრებად, ხახვსაც ასევე ვჭრით თხელ ნაჭრებად და ყველაფერს ვწვავთ დარბილებამდე.
 
ცალკე ტაფაზე მოვხალოთ ფქვილი,დავამატოთ კარაქი და კარაგად ავურიოთ. დავამატოთ არაჟანი, ისევ კარგად ავურიოთ და ავადუღოთ. მომზადებული სოუსი ავურიოთ სოკოს და ხახვს და დავამატოთ მარილი გემოვნებით.
ეს ყველაფერი დავადოთ ქათმის ხორცზე, რომელიც ფორმებშია ჩალაგებული.
 
ზემოდან დავაყაროთ გახეხილი ყველი
 
და ჩავდოთ ღუმელში 200 გრადუსზე, სანამ ყველი არ გაწილთდება და არ გადნება.
კატეგორია: ხორცეულის კერძები | დაამატა: kopala | :
ნანახია: 4385 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
  >>>>designed by kopala<<<<