ჩახოხბილი ქათმის(qatmis chaxoxbili) - ხორცეულის კერძები - - ყველაფერი მხოლოდ თქვენთვის - კერძები მხოლოდ თქვენთვის
|
ჩაქაფული chaqafuli
ნანახია: 7180
ჩიხითმა
ნანახია: 6912
აჯაბსანდალი
ნანახია: 5884
შილაფლავი
ნანახია: 5711
ხარჩო
ნანახია: 3497
ოსტრი
ნანახია: 3436
გოგლიმოგლი goglimogli
ნანახია: 3138
ბაჟე
ნანახია: 2819
შაურმა shaurma
ნანახია: 2623
 
 
 
 

null
kopala
სიახლე:222
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
turo-1983
სიახლე:0
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
ninikomosi
სიახლე:0
სქესი:ქალი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0

 
 
საიტზე ძიებისას გამოიყენეთ ქართული შრიფტი!!!
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
» ხორცეულის კერძები

ჩახოხბილი ქათმის(qatmis chaxoxbili)
2011-10-14, 11:43 AM

ქათამი – 1 ცალი; (1-1,3 კგ):

ხახვი – 3 ცალი, პომიდორი – 1 კგ,

ნაღების კარაქი – 1 სუფრის კოვზი;

ნიორი – 2-3 კბილი;

ოხრახუში, ქინძი, წითელი წიწაკა დაფქული 1-1,5 ჩაის კოვზი,

სუნელი – 1 ჩაის კოვზი.


ქათამი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, ჩავდოთ წინასწარ გახურებულ ქვაბში, ვშუშოთ დახურულ ჭურჭელში დაბალ ცეცხლზე 5 წუთი.გადავასხათ გამოყოფილი წყალი ცალკე ჭურჭელში.გავარძელოთ შეწვა 10 წუთის განმავლობაში თავღია ჭურჭელში და თანდათან ვამატოთ წყალი, რომ არ მიიწვას ხორცი.

მოვაყაროთ ოდნავ მარილი. დასასრულს დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, თანდათანობით კარაქი და მოვშუშოთ კიდევ 5 წუთით. პომიდორს დავასხათ მდუღარე, მოვაცილოთ კანი, გავჭრათ ოთხად და დავუმატოთ ხორცს.

ვშუშოთ კიდევ წვენის გამოყოფამდე (20-30 წთ). დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი ან დანაყილი ნიორი და სუნელი. ავურიოთ, მოვაყაროთ მარილი. უნდა მიირთვათ ცხლად.


კატეგორია: ხორცეულის კერძები | დაამატა: kopala | :
ნანახია: 2687 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 5.0/1
  >>>>designed by kopala<<<<