სუპი ხინკლით - წვნიანი კერძები - - ყველაფერი მხოლოდ თქვენთვის - კერძები მხოლოდ თქვენთვის
|
ჩაქაფული chaqafuli
ნანახია: 7425
ჩიხითმა
ნანახია: 7302
შილაფლავი
ნანახია: 6182
აჯაბსანდალი
ნანახია: 6011
ხარჩო
ნანახია: 3753
ოსტრი
ნანახია: 3624
გოგლიმოგლი goglimogli
ნანახია: 3251
ბაჟე
ნანახია: 3023
შაურმა shaurma
ნანახია: 2734
 
 
 
 

null
kopala
სიახლე:222
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
asmatikoba
სიახლე:0
სქესი:ქალი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0


null
turo-1983
სიახლე:0
სქესი:კაცი
ფორუმზე:0
კომენტარი:0

 
 
საიტზე ძიებისას გამოიყენეთ ქართული შრიფტი!!!
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
» წვნიანი კერძები

სუპი ხინკლით
2010-12-26, 6:50 PM
ცხვრის ხორცი 1 კგ,
ქონი-100 გრ,
პურის ფქვილი - 400 გრ,
კვერცხი 1 ცალი,
ხახვი 2-3 თავი,
დაფნის ფოთოლი -3 ცალი,
ძმარი - ერთი მესამედი ჩაის ჭიქა,
შავი პილპილი, ოხრახუში და მარილი გემოვნების მიხედვით.

400 გრამი პურის ფქვილისაგან მოვზილოთ მაგარი ცომი. ცხვრის ხორცს ჩამოვაჭრათ რბილი ნაჭრები
ძვლებისგან მოვხარშოთ ბულიონი. რბილი ხორცი და 100 გრამი ქონი, ხახვი და მწვანილი გავატაროთ ხორც საკებ მანქანაში.გატარებული ხორცი შევაზავოთ მარილით და შავი პილპილით.
ძვლებისგან მოხარშულ და გაწურულ ბულიონში ჩავხარშოთ ხინკლები რომლის დამზადების წესი ასეთია:მოზელილი ცომი გავშალოთ ფქვილყრილ ფიცარზე ; თხლად გაშლილ ცომზე დავაჭიროთ
ჩაის ჭიქის პირი და ამოვჭრათ რგოლები ; თითოეულ რგოლზე დავადოთ თითო ჩაის კოვზი ხორცის სატენი, ცომის ნაპირებს წავუსვათ კვერცხის ცილა და ისე შევკრათ , რომ მივიღოთ ნახევარ წრე.
შემდეგ ხინკლები სათითაოდ ჩავუშვათ ადუღებულ ბულიონში და ვხარშოთ 15- 20 წუთის განმავლობაში.

კატეგორია: წვნიანი კერძები | დაამატა: kopala
ნანახია: 418 | რამოტვირთვები: 0 | რეიტინგი: 0.0/0
  >>>>designed by kopala<<<<